Les choux farcis sont un plat traditionnel très important de la cuisine roumaine. Leur origine remonte à plusieurs siècles et elles ont été influencées par les cuisines orientale et balkanique. Avec le temps, les sarmale sont devenues un symbole de la tradition et de la convivialité en Roumanie.

Salvați Copiii (Sauvez les enfants) est une organisation non gouvernementale qui défend et promeut les droits des enfants en Roumanie depuis 1990. Depuis 34 ans, elle développe des programmes éducatifs, de protection sociale et de promotion des droits des enfants, acquérant une expertise reconnue au niveau national, les projets de l'organisation...